Главная Тофу, Сыры. Консультации, услуги. Регистрация

Вход

Приветствую Вас Гость | RSSЧетверг, 21.09.2017, 09:52
Меню сайта

Форма входа

Поделиться

Поиск по сайту

Форум

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Статистика
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru

-->Главная » »
Незаслужено забытая пахта!!!
                                                                                                                               Незаслужено забытая пахта!!!

Употребляют пахту в натуральном виде или перерабатывают на кисломолочные продукты и напитки. Используют в хлебопекарной и кондитерской промышленности. Хлеб, замешанный на пахте, легко поднимается и очень нежный. Ее можно добавлять в суп. Из пахты делают творог, в котором много белка и лецитина и который очень полезен склонным к ожирению.
Из пахты козьего молока с помощью выпаривания делают твердый сыр крут (курут). Немало пахты и в домашнем сливочном масле, поэтому оно также очень полезно. Пахта — ценный корм для любых домашних животных. В частности, пахта и обрат, смешанные с концентратом в болтушке, помогают бороться с запорами у свиноматок после опороса.

Пахта — ценный лечебный продукт при заболеваниях сердца, желудочно-кишечного тракта в частности хронических и острых гастритах, запорах, панкреатите, холецистите, язве желудка, болезнях печени, малокровии. Благодаря содержанию лецитина играет важную роль в профилактике лечения атеросклероза, нормализуя уровень холестерина в плазме крови и не давая ему оседать на стенках сосудов. Пахта повышает эластичность кровяных сосудов, укрепляя их стенки. Препятствует брожению в кишечнике, предотвращая интенсивное развитие гнилостных микроорганизмов. Белок пахты очень близок к белкам крови человека. Ее также можно употреблять без ограничений каждый день. Особенно полезна пахта пожилым людям и детям, после переломов и травм. А главное — этот продукт доступен всем.
Кстати, пахту применяют в косметологии. Особенно полезна она тем, у кого жирный тип кожи. Из нее делают омолаживающие, успокаивающие и разглаживающие маски. Пахтой можно очищать кожу перед сном. Она помогает выводить пигментные пятна с лица. Ею можно умываться, а затем смыть горячей водой. Популярен такой рецепт маски из пахты: в стакан пахты добавляют 3 столовые ложки цветков из бузины и держат на маленьком огне полчаса. Охлаждают и накладывают на лицо. Такая маска помогает очищению пор.
Сыроделие

Каталог статей

Контакты

Портфолио

Новости

Так.ру

Copyright MyCorp © 2017Яндекс.Метрика