| Меню сайта |
|
 |
| Форма входа |
|
|
| Поделиться |
|
|
| Поиск по сайту |
|
|
| Форум |
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
|
| Незаслужено забытая пахта!!! |
 | |  |
|
Незаслужено забытая пахта!!!
Употребляют пахту в натуральном виде или перерабатывают на кисломолочные продукты и напитки. Используют в хлебопекарной и кондитерской промышленности. Хлеб, замешанный на пахте, легко поднимается и очень нежный. Ее можно добавлять в суп. Из пахты делают творог, в котором много белка и лецитина и который очень полезен склонным к ожирению.
Из пахты козьего молока с помощью выпаривания делают твердый сыр крут (курут). Немало пахты и в домашнем сливочном масле, поэтому оно также очень полезно. Пахта — ценный корм для любых домашних животных. В частности, пахта и обрат, смешанные с концентратом в болтушке, помогают бороться с запорами у свиноматок после опороса.
Пахта — ценный лечебный продукт при заболеваниях сердца, желудочно-кишечного тракта в частности хронических и острых гастритах, запорах, панкреатите, холецистите, язве желудка, болезнях печени, малокровии. Благодаря содержанию лецитина играет важную роль в профилактике лечения атеросклероза, нормализуя уровень холестерина в плазме крови и не давая ему оседать на стенках сосудов. Пахта повышает эластичность кровяных сосудов, укрепляя их стенки. Препятствует брожению в кишечнике, предотвращая интенсивное развитие гнилостных микроорганизмов. Белок пахты очень близок к белкам крови человека. Ее также можно употреблять без ограничений каждый день. Особенно полезна пахта пожилым людям и детям, после переломов и травм. А главное — этот продукт доступен всем.
Кстати, пахту применяют в косметологии. Особенно полезна она тем, у кого жирный тип кожи. Из нее делают омолаживающие, успокаивающие и разглаживающие маски. Пахтой можно очищать кожу перед сном. Она помогает выводить пигментные пятна с лица. Ею можно умываться, а затем смыть горячей водой. Популярен такой рецепт маски из пахты: в стакан пахты добавляют 3 столовые ложки цветков из бузины и держат на маленьком огне полчаса. Охлаждают и накладывают на лицо. Такая маска помогает очищению пор.
| |
 | |  |
-->Главная » »
|
| Сыроделие |
|
|
| Каталог статей |
|
|
| Контакты |
|
|
| Портфолио |
|
|
| Новости |
|
|
| Так.ру |
|
|
|
|
